لكي نحضر طبق استيك مشوي ناتي بالمكونات التالية
كيلو بفتيك رفيع دسم قليل – ملح – فلفل اسود بودره – بصل –
فصوص ثوم – روزماري – زعتر
كيفية عمل الاستيك :-
احضر ثلاث قطع من الاستيك بعدها اتبلها بالفلفل الاسود و بصل بودر و الملح
و اضع فوقها زعتر و روزماري و فصوص ثوم مقطعه بعدها اتركها فالتتبيلة
من ثلاث الى اربع ساعات بعدها بعد هذا احضر مناديل و رقى و امسح التتبيلة
من على اللحمه و اي دم خرج منها لاني لو و ضعتها بالتتبيله سوف تحرق علي
الجريل بعد هذا ابدا فتسخين الجريل و ارش علية القليل من الزيت حتى
يعمل طبقه بين اللحمه و الجريل بعدها انشفة بالمناديل بعد هذا اضع الاستيك
على الجريل و هي ساخنه و اتركها للمده التي تريدها فكل ما تركتها اكتر
استوت اكثر ، و لو كنت تريدها سواها اكثر و اطري يمكن فصينيه و
اغطيها بالفويل بعدها اضعها فالفرن
كيفية عمل الستيك المشوي
الله على طعم استيك المشوي على الجريل
كيفية عمل الستيك المشوى
