الاستيك هو قطعة من اللحمة الحمراء تصلح للطهى بكيفية سريعة و لا تاخذ
وقت فالطهى و تكون طرية و لذيذة كثير منا لا يفرق بين لحم الاستيك و لا تعرف
ان تختار نوع الستيك المناسب لها و من نوعيات لحم الاستيك ستيك ريب اي و هى نوع
من القطعة الطوليه الظهريه فجسم البقرة و الزمالك هذة القطعة من نسبة الدهون
فيها منخفضة و النوع الاخر من الاستيك شرائح لحم الخاصرة و اجب ان تكون قطعتين ستيك
حمراء خالية من الدهون طرية لا تاخذ و قت فالطهى طبق بلاستيك يعتمد فالاساس على
البهارات و التوابل و علي نوع اللحم ان يصبح طرى من اماكن معينة فالبقرة كلحم الكتف او
لحم الريش او لحم الجنب لحم الوسطمن اروع نوعيات اللحم الستيك هى اللحمة التي تتميز
اروع الاماكن التي ناخذ من الاستيك فالبقر هى قطع طولية فالظهر و هى من اروع نوعيات
اللحم الثمن و تعرف باسم الفيليه
اروع لحم للستيك
طرق اختيار اللحم الطري
الاروع لحوم للاستيك
