تعد السلطات من الاطباق الجانبيه و لكنها اساسيه على جميع سفره و تختلف من حيث الانواع و الاشكال و كذلك المذاق فمنها الحامض و منها الحادق
فمن احلى و اشهر نوعيات السلطات هى سلطه البنجر و هى عبارة عن بنجر مقشر و مقطع مكعبات و مسلوق و ثمره من الخيار مقطعة مكعبات ايضا
وثمره و احدة من الجزر المقشر و المقطع مكعبات مع معلقتان كبيرتان من زيت نباتى او زيت عباد الشمس حسب الرغبه و يوضع كل المكونات في
بوله و احدة و يضاف اليهم الدريسنج المكون من نص كاس صغير من اللبن مع معلقه كبيره من المايونيز و معلقتانصغيرتان من الخل الابيض و رشه سكر
مع القليل من الفلفل الاسود المطحون جيدا مع عصير ليمونة طازجه و معلقه كبيره من الزبادى الطازج و يقلب جيدا بعدها يوضع بالثلاجه ساعه بعدها يقدم
ومن نوعيات السلطات المحببه كذلك الي الكبار و الصغار هى سلطه البطاطس بكيفية مختلفه و رائعة و هى معروفه فمختلف الدول حول العالم
فسلطه البطاطس مكوناتها سهله و موجوده بكل بيت =و هى ثلاث ثمرات من البطاطس الطازجه و فص من الثوم مقشر و مفروم جيدا مع زيت نباتي
والقليل من الكزبره و البقدونس الاخضر و المفروم جيدا مع معلقه كبيره من الفلفل الاحمر الحلو (البابريكا) مع رشه من الملح و الفلفل الاسود و كركم
اما عن كيفية التحضير فنقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها مكعبات بعدها نقوم بسلقها فماء و ملح و كركم و عندما تنضج جيدا نقوم بتصفيتها جيدا
ثم نضع عليها الزيت و يفضل ان يصبح زيت زيتون مع الملح و الفلفل الاسود و الثوم المفروم مع البقدونس و الكزبره المفرومين و يقلب جيدا بعدها يقدم بالهنا
سلطات سهلة و لذيذة بالصور
كيفية عمل سلطه البطاطس
سلطه سهله و لذيذه بالصورة
