تعتبر البغرير من الطبخات الشتويه التي تحتوى علي العناصر الغذائيه كبيره القيمه فالسعرات الحرارية
فهى تشبة كثيرا الفطايف عندنا فبلادنا العربيه لكن يحبها كثيرا المغاربه فرمضان اذ انها تعتبر اكلة
شهيه من الحلويات فذلك الشهر الفضيل
البغرير يحتوى علي الكثير من العناصر منها الدقيق بالطبع مع كاس من السميد الناعم معلقه من كل
من الخميره و بيننج بودر مع ذره ملح و ما ئ دافى للعجن
اولا يتم دمج كل المكونات الجافه لنحصل علي عجينه سائله و نتركها لتختمر
ومن بعدها يتم تحضير بعض الحاجات الثانية =مثل
المقلاة علي النار و فهذة اللحظه يتم عمل اقراص دائريه من البغرير علي المقلاة كالقطايف
بعد الانتهاء من كل السائل اتركها لتجف او تبرد و من بعدها حاولى ان
يصبح هنالك بعض الحشوات التي يحبها عائلتك كالسودانى مع السميد او الجوز او اللوز
احشى البغرير فيها و من بعدها طبيقها علي نصفين
ويتم قليها فالزيت حتي تعطى لنا لون و ردى و بالهنا و الشفا
طريقة صنع البغرير,
فى الشتاء يحب المغاربه البغرير فكيف الكيفية لصنعه
