الشلولو تشبه كثيرا الملوخية بل هل الملوخية بذاتها ربما مع بعض التغيرات في طريقة عملها
يحب كثيرا مسيحوا مصر وخصوصا في الصعيد هذه الاكلة اذا انه يقال ان السيدة مريم
عندما قدمت الى مصر قامت بعمل هذه الاكلة واحبها المصريين وتعرف هناك بانها الاكلة
في الصيام الخاص بالسيدة مريم في وقت من اوقات العام
لكن الشلولو هي اكلة فرعونية قديمة اذا انها تعتمد غلى الملوخية الناشفة التي تشتهر في
الصعيد
وهي شوربة اي كانت شوربة لحم او فراخ ونضع عليها بصلة مفرومة ومن ثم بعض
الثوم
يتم وضع بعض من الملوخية الناشفة عليها ويتم التقليب هناك اشخاص يحبون اكلها
بالليمون وهناك اشخاص يضيفون عليها الكمون والثوم وهناك ياكلونها عادية بالمعلقة
لكن على الاقل هي تشبه الملوخية لان نفس المكونات الخاصة بالملوخية الخاصة بنا
من الممكن اضافة الليمون الى الخليط بقشره وجعله يغلي بعض الوقت
هذه الاكلة خفيفة وتقدم باردة او سخنة مع الارز او بالعيش الصعيدي بالردة
طريقة عمل الشلولو,
اكلة صعيدية اصيلة من صعيد مصر اليكم اليوم
- طريقة عمل الشلولو
- طريقة عمل الملوخية الناشفة الشلاولو
- عمل الشلولو
- كيفيه عمل الشلولو
