العدس من الاكلات الجميله التي يعشقها بعض الناس
ويقومون بطبخ العدس خصوصا في فصل الشتاء لانها من الاكلات
التي تساعد علي دفئ الجسم والشعور بالشبع السريع
وطريقته لا يعرفها الكثير من الناس والبعض يعرفها
ولكن للعدس عده طرق في الطبخ هناط طريقه تسمي العدس المصري
او شربه العدس وطريقه اخري تسمي عدس الشعريه
وسوف نوضح لكم المقادير مع طريقه طبخ العدس الكشري
والعدس الشعريه ايضا لمن يرغب في طبخ اي نوع منهما
مقادير العدس المصري او شربه العدس :
ملح . 2 حبه جزر . نص ك عدس احمر او المقدار حسب الرغبه .
بصله .
5 فصوص ثوم . 2 حبه طماطم . شوربه ماجي 2 حبه او شوربه فراخ
حسب الرغبه
الطريقه : تقطيع جميع المكونات السابقه ثم تسلق جميع المكونات السابقه
مع العدس ويوضع العدس وعند تمام السلق يضرب المكونات في الخلاط جيدا
ويوضع في اناء علي النار وفي اناء اخر نبدا بتحمير بصله وتترك جانبا
حتي يتم نضج العدس ويوضع الملح والتوابل حسب الرغبه
ويوضع عليها البصل المحمر ويوضع في طبق التقديم وبالهنا
الطريقه الثانيه للعدس وهي العدس بالشعريه والمكونات : ربع ك شعريه .
ربع ك عدس . ملح . 2بصله . معلقع او 2 زيت او سمنه و2
حبه جزر 2 شوربه ماجي
الطريقه: يوضع الجزر والبصل في انا ء به ماء علي النار حتي يغلي الماء
ثم يغسل العدس جيدا ويوضع في الماء مع البصل والجزر
حتي تتشرب الماء ثم يوضع في خلاط ويضرب جيدا وتوضع علي النار
يوضع الزيت او السمن علي النار ونبدا بتحمير الشعريه حتي تبح باللون الذهبي
ثم توضع علي العدس ثم يوضع الملح والتوابل المطلوبه ثم نوضع 2 مرقه دجاج او
كوب شربه لحم
ويترك علي نار هادئه حتي ينضج ويوضع في طبق التقديم وبالهنا.
طرق طبخ العدس
اسرع طريقه مجربه لطبخ العدس بطعم اللذيذ
طريقه العدس طبخ
- اسرع طريقة لطبخ العدس
- اسهل طريقة لطبخ العدس
