توجد العديد من الطبخات المتنوعة و المختلفة بطرق مختلفه
منها السهل و منها التي يصعب تعليمها بسهولة و لكن المسقعه
من اكثر الطبخات سهولة و من اشهى الطبخات التي يحبها الكثيرون و يرغب الكثيرون
فى تناولة على و جبة الغداء و احيانا فالفطار مع الفلافل فالاماكن الشعبيه
وكيفية عمل المسقعة فقمة السهولة و السرعه
ومقاديرها : كيلو باذنجان _نص كيلوا فلفل _كيلوا طماطم _
فلفل اسمر و ملح و شطة حسب الرغبة _ 2 حبة بصل _4 فصوص ثوم _زيت للقلي
الكيفية : يقطع الباذنجان شراح و يوضع الزين على النار
ثم يوضع الباذنجان و نقوم بقلى الباذنجان و يوضع جانبا
ثم نقوم بقلى الفلفل و يوضع بجانب الباذنجان بعدها نبدا بتقطيع البصل
ويحمر و يوضع الثوم عندما يحمر لون البصل قليلا بعدها نقوم بتقطيع الطماطم و تضرب فالخلاط جيدا
ثم توضع على البصل و الثوم و تترك حتى تنضج ث
م نقوم بوضع الفلفل و الملح و الشطة حسب الرغبة و يوضع الباذنجان و الفلفل
و يترك مدة عشر دقيقة او ربع ساعة و يوضع فالاطباق و بالهنا.
طريقة عمل المسقعه
الذ الطبخات المصرية رهيبه
المسقعة طريقة عملها
