شوربة الملفوف , أفضل طريقة لعمل لشوربة

شوربة الملفوفة شربه صحيه جدا للاطفال ومفيدة جدا للكبار والصغار وتحتوي علي الفيتامينات كثيرة.

شوربة الملفوف بالخضار مدة التحضير: 20 دقيقة . مدة الطهي : 25 – 30 دقيقة.
الكمية: 4 – 5 أشخاص . المستوى : سهل. المكونات نصف رأس

متوسّط ملفوف. حبتان متوسطتا الحجم من البطاطس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة مفرومة ناعماً.
فصّان من الثوم المهروس. أربعة أكواب

مرق (يمكنك استبدالها بالماء لتقليل السعرات الحرارية) ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كمون. ربع ملعقة صغيرة كزبرة.

نصف كوب شبت مفروم. نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة. طريقة التحضير نقطع الملفوف إلى شرائح
رقيقة. نقشر البطاطس ونقطّعها الى مكعبات

صغيرة. نضع الزيت في قدر عميق، ونسخّن على نار متوسطة، نضيف البصل والثوم إلى أن
يلين البصل. نضيف الملفوف والبطاطس، نُقلّب لتتغطّى

الخضروات بالزيت. نُضيف المرق، والملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة. نترك الشوربة لتغلي على نار متوسطة لمدة
20 – 30 دقيقة أو إلى أن تنضج

الخضروات. نضيف الشبت والكزبرة، ونتركها حتى تغلي. نسكب الشوربة في طبق تقديم ونُقدّمها مباشرةً.

شوربة الملفوف

أفضل طريقة لعمل لشوربة