حلويات استراحه القهوة هي الطبخات و الحلويات اللي بتتاكل مع القهوه
وبتتقدم للضيوف جنب فنجان القهوة و من الطبخات دي هنقول اشهي و صفه
لحلوي بتتقدم مع القهوة و هي الكوكيز بالطحينة و السكر مكوناتها بسيطه
وبتكون جاهزة اثناء نصف ساعة بس مكوناتها هي الطحينة و مياه زهر بالبرتقال
وسكر بودرة و سمنة نوعها كويس و اول خطوة تحطي فطبق كبير السمنه
وعليها سكر البودرة و الطحينة و اعجنيهم مع بعض كويس جدا جدا لحد ما تكون عجينه
متماسكة و اقطعيها بايدك بالحجم و يفض ان يصبح حجمها صغير و علي شكل مكعب
تلج و بعد تشكيلها باحجام متساوية حطيها فصينية و دخليها الفرن مدة دقايق
لحد ما يصبح الجزء اللي تحت من المكعبات احمر ذهبي و خرجيها من الفرن و لازم
تبرد مدة ربع ساعة و ثم بلليها فمياه الزهر بالبرتقال عشان السكر
البودرة ترشية و يلزق بها و بعدين تمليها بالسكر البودرة و سبيها تلات ساعات
وبعدين دخليها التلاجة و لازم تظهريها من التلاجة قبل التقديم بنص ساعه
حلويات استراحه قهوه ,اشهي حلويات للتقديم مع القهوه
حلوى استراحه القهوه
