توجد الكثير من الاكلات المتنوعه والمختلفه بطرق مختلفه
منها السهل ومنها التي يصعب تعليمها بسهوله ولكن المسقعه
من اكثر الاكلات سهوله ومن اشهي الاكلات التي يحبها الكثيرون ويرغب الكثيرون
في تناوله علي وجبه الغداء واحيانا في الفطار مع الفلافل في الاماكن الشعبيه
وطريقه عمل المسقعه في قمه السهوله والسرعه
ومقاديرها : كيلو باذنجان _نص كيلوا فلفل _كيلوا طماطم _
فلفل اسمر وملح وشطه حسب الرغبه _ 2 حبه بصل _4 فصوص ثوم _زيت للقلي
الطريقه : يقطع الباذنجان شراح ويوضع الزين علي النار
ثم يوضع الباذنجان ونقوم بقلي الباذنجان ويوضع جانبا
ثم نقوم بقلي الفلفل ويوضع بجانب الباذنجان ثم نبدا بتقطيع البصل
ويحمر ويوضع الثوم عندما يحمر لون البصل قليلا ثم نقوم بتقطيع الطماطم وتضرب في الخلاط
جيدا
ثم توضع علي البصل والثوم و تترك حتي تنضج ث
م نقوم بوضع الفلفل و الملح والشطه حسب الرغبه و يوضع الباذنجان والفلفل
و يترك لمده عشر دقائق او ربع ساعه و يوضع في الاطباق وبالهنا.
كيفيه عمل المسقعه
الذ الاكلات المصريه رهيبه
المسقعه كيفيه عملها
