طريقه عمل الكفته , اعرفي سر كفتة الحاتي

الكفتة من أشهى وأطعم الأكلات المشوية ومين فينا

مش بيتجنن على كفتة الحاتي ويبقى نفسه يعرف

سرها وسر أي أكله فى توابلها حتى عشان كده

تلاقي دايما الشيفات فى التي في ميقولوش ايه

البهارات يقولوا بهارات وخلاص لكن الطريقة دي بكل مكوناتها

المكونات:

كيلو ونص لحمة ضاني مفرومة + م. ص. ملح + 3 م. كبيرة

كمون + 2 م. ص. فلفل اسود + نص م. ص. جوزة الطيب

1 ونص م. ص. بيكنج بودر+ 2. م. ص. جنزبيل + 3 بصلات كبيرة

+ كيسين توابل كفتة + أعواد خشب+ بقدونس للزينة

الطريقة :

هنبشر البصل ونعصره كويساوي مش عايزين فيه ولا نقطه

ماية وهناخد التفل بس منه وهنقلب كل المكونات دي مع

اللحمة طبعا ونسيبها على الاقل ساعتين تتبل وبعد ما تتبل

هنصبعها على الاعواد الخشب ونشويها على شبكة الشواية

على الفحم على الشبكه مش فى الاسياخ مباشرة عشان

هتفك وتقع لو اتعرضت مباشرة للفحم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل الكفته

اعرفي سر كفتة الحاتي

طرق عمل الكفتة