تعد المنجاونه هي احد انواع المعجنات المحببه والمعروفه في كثير من الدول حول العالم العربية
والاوربية وهي معروفه بأكثر من مسمى
وهذا النوع من المعجنات هي محببه للاطفال والكبار ولها عدد كبير من الاشكال يمكن تشكيلها
باكثر من صورة وطريقة وتعد كوجبة افطار كاملة
والمنجاونه لها حشوات كثيرة فهي تصنف من الحلو والحادق ايضا حيث يمكن الحشو بالحادق بمختلف
انواع الجبن واللانشون والبسطرمة وغيرها
اما عن المنجاونه الحلو يمكن حشوها يكون بالمربى او العسل او الحلاوة او الشيكولاته البيضاء
او الشيكولاته الغامقة او بالسكر وغيرها من الحلوى
ان مكوناتها وطريقة تحضيرها ثابتة ولكنها تختلف في تشكيلها فيمكن تشكيلها بحجم كبير او بحجم
صغير او تشكيلها بأشكال مختلفة كثيرة جدا
المقادير:- كيلو من الدقيق الابيض – نصف كوب من زيت عباد الشمس – نصف كوب
من الزبدة البلدي او الزبدة النباتي حسب الرغبة – كوب من اللبن
الدافئ كامل الدسم – كوب ونصف من السكر الابيض الناعم – ثلاث بيضات طازجة –
علبة واحدة من الزبادي كامل الدسم – باكو بيكينج بودر كبير
ملعقه كبيرة من الخميرة البيرة وان لم تتوفر يمكن استخدام الخميرة الفورية ولكن يكون نوع
جيد للاستخدام – باكو فانيليا صغير – كوب ماء من الماء
طريقة التحضير:- في العجان الكهربي نقوم بخفق البيض جيدا ثم نقوم باذابة الخميرة في نص
كوب ماء دافئ مع السكر ثم تقلب وتغطى حتى ترتفع
ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونخفق جيدا ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة ثم نقوم بتشكيلها حسب
الشكل المرغوب به او ما يفضلوا اسرتك وابنائك
طريقة عمل المنجاونه
طرق متنوعة لانواع المعجنات
طرق عمل المنجاونه
