المبكبكه هي نوع من المعجنات وتعرف أيضا بالمكرونه الجاريه
و هي أكله ليبيه مشهوره ولذيذة ومشهوره أيضا في مصر و تقدم
في مطاعم كثيره المقادير نصف كيلو مكرونه 2 بصله مفرومه او مقطعه
قطع صغيره زيت ومكعب زبده لحم ضاني وممكن واستبدالها بدجاج
حسب الرغبه فلفل اخضر حار معلقه كبيره ثوم مفروم طماطم مبشوره
و معلقتين كبار صلصه معلقه صغيره كركم ملح فلفل أسود شطه معلقة
صغيره بابريكا حبهان ورق لورا عود قرفه ووطريقةبهارات لحمه طريقة التحضير
نحضر وعاء به زيت ومكعب زبده ونضع قطع اللحم تأخذ لون ثم نضع
البهارات وورق اللورا والحبهان وعود القرفه ثم البصل ونقلب جيدا وبعدها
نضع الفلفل ثم الطماطم المبشوره والصلصه نتركها حتي اللحم تنضج
ونضع الماء الساخن ثم نضع المكرونه والملح ونقلب جيدا ونتركها تنضج ثم نقدمها
طريقة عمل المبكبكة الليبية
اعرفى ازاى تعملى معجنات مختلفه
طريقة عمل المبكبكة الليبية
