الحلويات له اهمية علي سفرتك ونحضر منها اصناف كثيرة ومتنوعة
ومن اهم الحلويات الحلويات الغربية وهناك طريقة عمل الاكلير الفرنسي
ولتحضيره يجب ان يتوافر لدينا 4بيضات و كوب من الدقيق وزبدة وكوب من الماء
والقليل من الملح وللحشوة معلقة فانيلا صغيرة وصفار ثلاث بيضات و نشا و نصف
كوب سكر وللتزيين نصف كوبمن الكريمة وشكولاتة قطع وللعمل اونضع ماء علي النار
ونتركه يسخن ثم نقوم بوضع الزبدة ونقلب حتي تذوب الزبدة ثم نضع الدقيق ونخلط
جيدا حتي نحصل علي قوام غليظ ونقلب العجين دقيقتين وهي علي النار ثم نتركها كي
تبرد وبعد ذلك نضيف البيض بالتدريج الي العجين ثم نضع العجين الي كيس الحلويات ثم
نصبع العجينة في صينية وندخله الفرن علي درجة حرارة 190 ونتركها لمدة 40 دقيقة ثم
نعمل الجشو ونحشيها ونزينها وتقدم
حلويات غربية مشهورة
طريقة عمل الاكلير
حلوي الغربية المشهورة
https://www.youtube.com/watch?v=zhI-tEuCbEw
